Meny

Á la carte Halmstad

”Med ett varmt och tydligt värdskap och med stor kärlek till kokkonsten och dryckernas magiska värld,
skapar vi tillsammans en familjär och naturlig mötesplats för såväl grannar som långväga gäster”

Fredrik Karlsson & Tobias Sedig med vänner

För mer information kontakta oss på telefon nr 035 – 280 81 82
Bokningar via mail är gällande när en bekräftelse mottagits avseende Er bokning.

Under årsskiftet 2017-2018 har vi rivit väggar, kök & inredning.
Här möts du nu av en blandning från sekelskiftet anno 1900 och den nya tidens influenser. Inspirationen till vår menys uppbyggnad är hämtad från det
sydeuropeiska sättet att äta. Den som är hungrig äter flera & du som är
sugen på nåt lättare väljer färre.

Låt nu oss få skämma bort dig med god mat & dryck,
tillagad med kärlek från grunden!

Tobias Sedig
kökschef

Fredrik Karlsson
Restaurangchef


FOOD SHARING

Food sharing är ett koncept som ligger oss varmt om hjärtat. Vi vill att ni som gäster ska få en härlig hemma
hos upplevelse, där ingen behöver hjälpa till med disken. Tanken bygger på att ni som sällskap kommer
överens om ett paket som passar er just ikväll. Därefter sköter vi resten. Rätterna dukas fram direkt på ert
bord och delas av sällskapet i en, två eller tre serveringar. Allergier eller andra funderingar, fråga oss gärna.

LILLA
Likvärdigt med en varmrätt
min 2 p
299 kr per person

STORA
Likvärdigt med en två-rätters
min 2 p
399 kr per person

MELLANRÄTTER

 

HÄR REKOMMENDERAR VI
TVÅ TILL TRE RÄTTER P.P

50 g Baerii kaviar Anna Dutch 795 kr

Chili- & vitlöksgratinerade havskräftor, panko, aioli, bröd
169 kr

Charkbricka – tre sorters chark, ost och tillbehör lagom för två
179 kr

Taco med räkor, chili, koriander, lime & chipotle majonnäs
155 kr

Pizzaslice, Chevré, Västerbottensost, päron, valnöt, honung
syrad grädde & ruccola
155 kr

Oxcarpaccio, tryffelcréme, grönkålschips, krasse, citronetté
gravad äggula, svarta Sara, syrat äpple
159 kr

Långbakad griskind, rödvinsås, syrat äpple, palsternackspuré
159 kr

Falafel, fefferonimajonnäs, picklad rödlök, bröd & sallad
149 kr

SIDE ORDERS

Pommes 35 kr
Sallad 35 kr
Palsternackpure 45 kr
Friterad färskpotatis 39 kr

Aioli 23 kr
Tryffelcreme 23 kr
Kokt färskpotatis 39 kr
Padrones 49 kr
Brandade på lax 55 kr

BLÅMUSSLOR

Hel 199 kr / Halv 165 kr
Serveras med pommes frites & aioli

Moules Marinere
Moules Crém

HUVUDRÄTTER

HÄR REKOMMENDERAR VI EN RÄTT P.P

Ryggbiff grainfed, hasselbackspotatis, sparrisbroccoli & rosmarinsås
295 kr

Hälleflundra, brandade på lax, ärtpuré,, vitvinsås & forellrom
295 kr

Kycklingburgare, koreansk glaze, avokado, pommes frites, lollo rosso
& passionsfruktsmajonnäs
Tips! byt ut kycklingen mot Haloumi
245 kr

Lammytterfilé, confiterad potatis, rosmarinsås, kantareller & grönkål
245 kr

Höstsallad med Halländska rotfrukter, tofu, senapsdressing,
rostad lök, grönkålschips & getostcréme
245 kr

 

SNACKS

Oliver 29 kr
Jordnötter 25 kr
Lufttorkad skinka 69 kr
Chilinötter 25 kr
Bjärechips 25 kr
Hemgjord nötmix 39 kr

SÖTT

Bakad choklad, Mango- & passionsfruktssorbet,
bär & hackade nötter
129 kr

  Creme brulee med smak av äpple
99 kr

  Tre olika ostar med tillbehör
149 kr

  Kvällens glass/sorbet
89 kr

  Äppelpaj med vaniljglass
119 kr

  Hemrullad Chokladboll
39 kr