”Med ett varmt och tydligt värdskap och med stor kärlek till kokkonsten och dryckernas magiska värld,
skapar vi tillsammans en familjär och naturlig mötesplats för såväl grannar som långväga gäster”
Fredrik Karlsson & Tobias Sedig med vänner
För mer information kontakta oss på telefon nr 035 – 280 81 82
Bokningar via mail är gällande när en bekräftelse mottagits avseende Er bokning.
Under årsskiftet 2017-2018 har vi rivit väggar, kök & inredning.
Här möts du nu av en blandning från sekelskiftet anno 1900 och den nya tidens influenser. Inspirationen till vår menys uppbyggnad är hämtad från det
sydeuropeiska sättet att äta. Den som är hungrig äter flera & du som är
sugen på nåt lättare väljer färre.
Låt nu oss få skämma bort dig med god mat & dryck,
tillagad med kärlek från grunden!
Tobias Sedig
kökschef
Fredrik Karlsson
Restaurangchef
Food sharing är ett koncept som ligger oss varmt om hjärtat. Vi vill att ni som gäster ska få en härlig hemma
hos upplevelse, där ingen behöver hjälpa till med disken. Tanken bygger på att ni som sällskap kommer
överens om ett paket som passar er just ikväll. Därefter sköter vi resten. Rätterna dukas fram direkt på ert
bord och delas av sällskapet i en, två eller tre serveringar. Allergier eller andra funderingar, fråga oss gärna.
LILLA
Likvärdigt med en varmrätt
min 2 p
299 kr per person
STORA
Likvärdigt med en två-rätters
min 2 p
399 kr per person
HÄR REKOMMENDERAR VI
TVÅ TILL TRE RÄTTER P.P
50 g Baerii kaviar Anna Dutch 795 kr
Chili- & vitlöksgratinerade havskräftor, panko, aioli, bröd
169 kr
Charkbricka – tre sorters chark, ost och tillbehör lagom för två
179 kr
Taco med räkor, chili, koriander, lime & chipotle majonnäs
155 kr
Pizzaslice, Chevré, Västerbottensost, päron, valnöt, honung
syrad grädde & ruccola
155 kr
Oxcarpaccio, tryffelcréme, grönkålschips, krasse, citronetté
gravad äggula, svarta Sara, syrat äpple
159 kr
Långbakad griskind, rödvinsås, syrat äpple, palsternackspuré
159 kr
Falafel, fefferonimajonnäs, picklad rödlök, bröd & sallad
149 kr
Pommes 35 kr
Sallad 35 kr
Palsternackpure 45 kr
Friterad färskpotatis 39 kr
Aioli 23 kr
Tryffelcreme 23 kr
Kokt färskpotatis 39 kr
Padrones 49 kr
Brandade på lax 55 kr
Hel 199 kr / Halv 165 kr
Serveras med pommes frites & aioli
Moules Marinere
Moules Crém
HÄR REKOMMENDERAR VI EN RÄTT P.P
Ryggbiff grainfed, hasselbackspotatis, sparrisbroccoli & rosmarinsås
295 kr
Hälleflundra, brandade på lax, ärtpuré,, vitvinsås & forellrom
295 kr
Kycklingburgare, koreansk glaze, avokado, pommes frites, lollo rosso
& passionsfruktsmajonnäs
Tips! byt ut kycklingen mot Haloumi
245 kr
Lammytterfilé, confiterad potatis, rosmarinsås, kantareller & grönkål
245 kr
Höstsallad med Halländska rotfrukter, tofu, senapsdressing,
rostad lök, grönkålschips & getostcréme
245 kr
Oliver 29 kr
Jordnötter 25 kr
Lufttorkad skinka 69 kr
Chilinötter 25 kr
Bjärechips 25 kr
Hemgjord nötmix 39 kr
Bakad choklad, Mango- & passionsfruktssorbet,
bär & hackade nötter
129 kr
Creme brulee med smak av äpple
99 kr
Tre olika ostar med tillbehör
149 kr
Kvällens glass/sorbet
89 kr
Äppelpaj med vaniljglass
119 kr
Hemrullad Chokladboll
39 kr
